Sauce béchamel

Ingredients :

50cl de lait
50g de beurre
50g de farine
sel
poivre

Temps total : 15min

Preparation : 10min

Cuisson : 5min

Repos : min

Recette :

Faire fondre le beurre, ajouter la farine en pluie et mélanger. Cuire 2 minutes en remuant pour assécher. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant. Maintenir la consistance.