CREME AUX OEUFS A LA VANILLE

Ingredients :

  • 6 oeufs
  • 125g de sucre
  • 3/4l de lait
  • 1/4l de creme liquide
  • extrait de vanille

Temps total : 60min

Preparation : 15min Cuisson : 45min Repos : min

Recette :

Faire bouillir le lait et la crème avec l'extrait de vanille, mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le lait avec les oeufs. Remplir le fond des ramequin de caramel, les remplir avec le mélange précédemment obtenu, puis les faire cuire au bain-marie pendant 3/4 d'heure à thermostat 4 (piquer avec un couteau pour tester la cuisson).