Minis financiers individuels

Ingredients pour 10 petits financiers:

  • 1 blanc d'oeuf
  • 24g de sucre glace
  • 30g d'amandes en poudre
  • 10g de farine
  • 24g de beurre

Temps total : 20 min

Preparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min

Recette :

Faire le beurre noisette.
Mélanger le sucre, la farine et les amandes
Ajouter le blanc d'oeuf puis le beurre noisette

Préchauffer le four à 180°C
Répartir la pâte dans des minis moules à financiers et faire cuire 10 minutes.