Génoise

Ingredients :

4 oeufs
125g de sucre
125g de farine
60g de beurre
sel

Temps total : 60min

Preparation : 30min

Cuisson : 30min

Repos : min

Recette :

Casser les oeufs. Ajouter le sucre et une pinée de sel. Battre le mélange au dessus d'un bain marie. Retirer du bain marie et ajouter la farine. Ajouter le beurre fondu. Etaler sur un moule et cuire au four à 150°c.