Pate brisée

Ingredients :

250g de farine
100g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
1 verre d'eau
1 ou 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)

Temps total : 45min

Preparation : 15min

Cuisson : min

Repos : 30min

Recette :

Mettre la farine dans un saladier, faire un puits au centre, ajouter le sel et le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter. Mélanger et incorporer peu à peu l'eau. Faire une boule et la laisser reposer 30min.